La nuova, mirabolante, fantasmagorica macina a pietra

L’ultimo acquisto di Donna Gnora è la macina a pietra. E’ arrivata da pochissimo ma già ci ha dilettato con la sua incredibile efficacia.

Ma perchè scegliere una macina a pietra, con tanto che poi devi setacciare la farina a mano per separarla dalla crusca?

Semplice:

la macina a pietra ha giri più lenti, non brucia gli oli essenziali del grano e mantiene inalterate le proprietà nutritive e organolettiche del seme.

Inoltre, così possiamo seguire l’intero ciclo di produzione del pane: dalla semina, alla mietitura fino alla cottura e possiamo macinare il nostro Gentil Rosso ogni 20 giorni, in modo che gli elementi nutritivi non si rovinino e la farina rimanga fresca e al massimo della sua bontà.

E come funziona la macina?

Guarda il video 🙂