Non siamo economisti e poco capiamo di quel fenomeno che si chiama inflazione. Come tutti, però, siamo costretti a fare i conti con quello che spendiamo e quello che riusciamo… read more →
La parte più nobile del grano, quella più ricca di minerali, di vitamine, di olii viene tolta dalle farine perchè dopo pochi giorni fermenta e rende la farina acida. Ma… read more →