Stiamo ai dati.
Stando al rapporto Terraingiusta (https://mediciperidirittiumani.org/terraingiusta-presentazione-rapporto/) realizzato da MEDU (Medici per i Diritti Umani) sul bracciantato nel foggiano un bracciante raccoglie circa 10 quintali di pomodoro da industria in 12 ore di lavoro.
La paga varia tra i 35 e i 40 euro salvo costi che il caporale applica su trasporto, soggiorno e quant’altro.
Cambio argomento. Da alcuni anni, conformemente alla normativa europea, il prezzo del pomodoro da industria (quello destinato alla trasformazione in pelati e in salsa) è stabilito da un accordo preventivo sottoscritto tra l’ Associazione Nazionale Industrie Conserve Alimentari Vegetali (ANICAV associata a Confindustria) e OP Bacino Centro sud (Organizzazioni dei Produttori) https://www.italiafruit.net/pomodoro-da-industria-accordo-sul-prezzo-al-centro-sud.
Il prezzo per il 2024 è stato stabilito in
150 euro a tonnellata per il pomodoro tondo (0,15 € /kg)
160 euro a tonnellata per il pomodoro lungo (0,16 € /kg)
più 30% per il pomodoro biologico
Altra pagina.
Stando al contratto di lavoro per i braccianti della provincia di Foggia (https://www.cialafoggia.it/downloads/60/tabelle-otd/) la paga minima dovrebbe essere di euro 51,07 per orario di 6 ore e 30 minuti, che significa 8,10 euro ora, cui fanno aggiunti altri gli altri costi a carico dell’ azienda.
Tiro le somme esclusivamente sulla raccolta di pomodoro
1 tonnellata fatta da un bracciante clandestino in nero soggetto a caporalato costano 40 euro
1 tonnellata fatta da braccianti in regola secondo contratto costano 102,14 più oneri aziendali.
A voi dice niente questo semplice racconto?
Ci aggiungiamo anche i costi di produzione del pomodoro tipo:
gasolio per preparazione terreno
costo sementi
costo trapianto
costi per trattamenti vari quali concimi, antiparassitari, diserbanti
costi per irrigazione
costi di trasporto dal foggiano all’industria di trasformazione
utili di impresa
150 euro a tonnellata non bastano
il che significa che se vogliamo comprare al supermercato la nostra bella bottiglia di salsa di pomodoro ad un euro da qualche parte qualcuno racconta favole.
E siamo tutto complici nella filiera dello sfruttamento!
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