Project Description

formaggi finco featured imageI formaggi che vi riproponiamo sono d’alpeggio, a crudo, caseificati artigianalmente e abbiamo scelto solo forme fatte in estate per essere sicuri che il latte proviene dall’erba di pascolo. Il pascolo che abbiamo scelto è quello della zona dell’asiaghese nella direzione di Passo Vezzena esattamente al confine tra Veneto e Trentino.

Questo Vezzena è un mezzano, stagionato 5 mesi, poi vi proponiamo del formaggio di malga affinato sotto vino cabernet (ubriaco), per chi non si vuol far mancar niente.

Il prezzo è di 17 euro al chilo per il mezzano, 22 euro per l’ubriaco. Pezzature variabili da circa 400 grammi o più.

Per ordinare, scrivici o contattaci telefonicamente! Consulta i nostri prezzi

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