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Crusca di grano tenero Gentil Rosso
1,00€ (2,00 €/Kg)
Peso indicativo 0,50 Kg
Esaurito
Il grano che abbiamo seminato a mano in provincia di Venezia, macinato a pietra e la prima scelta per il nostro pane. Il gentil rosso è una varità antica molto utilizzata in Italia e in Veneto, specie nei primi 30 anni del '900.
Dalla macinazione a pietra del nostro grano produciamo questa la crusca, pronta per l’uso e si consuma in aggiunta a latte, yogurt, minestre e verdure. Può venire utilizzata anche come ingrediente nella panificazione, per biscotti, prodotti a base di cereali, prodotti integrali. Ha un gusto particolarmente delicato che non altera i sapori delle ricette cui viene abbinata. È ricca di fibre.
Si possono richiedere confezioni più grandi, risparmiando!