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I nostri taralli sono prodotti dal tarallificio di Anna Signorile che si trova a Bitetto in provincia di Bari. Per la produzione di Donna Gnora viene utilizzato l’olio extra vergine di oliva che forniamo direttamente noi, mentre il vino bianco arriva da un piccolo produttore locale.
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Patè di pomodorini di nostra produzione e mandorle bio, olio extravergine di oliva, vino, aceto di mele
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Patè di radicchio variegato castellano, tardivo e veronese, cipolla, olio extravergine di oliva, vino, aceto di nostra produzione o comunque bio, sale e pepe, tanta bontà!
Raccogliamo i nostri radicchi ed entro poche ore li laviamo e mettiamo a cucinare assieme a olio extra vergine Donna Gnora, aceto di mele biologico, carote e cipolle sempre di nostra produzione, vino glera (prosecco) spento e aggiungiamo un po' di miele prodotto anch'esso da noi. Poniamo particolare attenzione alla calibratura del gusto per evitare che prevalga l'amaro del radicchio che deve essere mitigato dall'uso sapiente degli ingredienti. Ottimo per bruschette, come fondo di risotti o come contorno.
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Sugo pronto pomodori, melanzane, olio extravergine di oliva DonnaGnora, origano, aglio, sale, e tanto amore.
Basta condire la pasta appena scolata e saltare un minuto in pentola e il piatto è pronto!
Consigliamo, nell'attesa della cottura della pasta, di pregustarlo con un pò di pane, vedrete che bontà!
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Confettura di mele, nostra produzione
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Confettura di mele, nostra produzione, con curcuma e zucchero di canna dal commercio equo e solidale dall'Equador
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Succo di mele, nostra produzione, senza zuccheri, solo mele!
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Il miele che vi proponiamo è prodotto dalle nostre api che si nutrono del polline delle nostre verdure oltre che dagli alberi presenti nell'Oasi del WWF a fianco del nostro orto. Per questo motivo è da considerare un millefiori, molto dolce e piuttosto denso.
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Nella confezione troverete i classici cantucci con mandorle, e quest'anno abbiamo aggiunto cantucci con la cioccolata e quelli con i fichi!
L'impasto per tutti è con farina grano tenero tipo 1 bio e farina grano tenero gentil rosso nostra produzione tipo 2, Mandorle (o cioccolata o fichi), zucchero di canna del commercio equo e solidale, le nostre uova, Marsala, lievito per dolci, scorza d'arancia. Cucinati nel nostro forno a legna!
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Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. frizzante - Spago
Ottenuto con fermentazione naturale in autoclave, dal perlage fine e persistente, ha profumo fruttato caratteristico e delicato. Indicato in ogni momento della giornata, è un’eccellente aperitivo e può accompagnare tutto un pasto. Tipica legatura a spago.
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Cesta natalizia, in vimini o in legno, con addobbi natalizi per un elegante ma simpatica confezione regalo, personalizzabile
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