Da Giovedì 12 a Domenica 15, tutte le mattine, veniteci a trovare di fronte il Caffè Pedrocchi, organizziamo laboratori sulla panificazione, discutiamo sulla biodiversità e come migliorarla, facciamo degustare le… read more →
Dal 28 marzo la consegna della verdura sarà fatta presso Muranero come una volta, e non più da Strabon, dato il suo prossimo trasloco. Ringrazio ancora una volta Moulaye che… read more →
Che tu sia un contadino, un cuoco, un oste, una commerciante di prodotti alimentari, un pescivendolo o un macellaio o un formaggiaio o un fruttivendolo, insomma.. se hai a che… read more →
La domanda che ancora agita qualche nostro cliente è sempre la stessa… ma come si mangia il cavolo riccio….ma anche il fiolaro e il cavolo toscano? Io, non essendo un… read more →
Stavo leggendo un libretto sulla coltivazione biologica. Un testo che oramai potrebbe essere definito “vecchio” perchè scritto più di trent’anni fa. Ovviamente parlo di una produzione biologica che non necessariamente… read more →
Sospendiamo le consegne fino al 7 gennaio, ci dedichiamo alla cura dell’orto, del magazzino e sopratutto delle nostre persone e della famiglia! Buone feste a tutti e buon inizio anno!
Questa settimana abbiamo deciso di mettere in tutte le cassette il ramolaccio, un ravanello che veniva coltivato da egizi e cinesi fin dalla remota antichità. Bisogna ammettere che abbia un… read more →
E’ con grande felicità che avvisiamo di un nuovo punto di ritiro a Cannaregio, in un punto centrale e strategico per chi abita in questo sestiere! E’ presso il ristorante… read more →