Tracciabilità
e’ presto detto: arance, patate e coste arrivano dalla sicilia grazie a “i frutti del sole srl” società che produce e commercia biologico e raccoglie una ottantina di aziende bio.. LE arance sono naval, quelle piccole, mentre le grosse sono tarocchi-
Porri: produzione ormai alla fine della cooperativa il campoverde di Castelfranco
mele: Trento, il maso del gusto.
Radicchio. nostro. e anche qua siamo proprio alla fine.
Abbiamo costruito la vasca per imbiancare il radicchio di treviso, ma abbiamo qualche problema con la pompa dell’acqua (ti pareva…) insomma non so se ne avremo per la prossima settimana…
Sono piuttosto preoccupato per la prossima settimana.. e aspetto la bella stagione con una certa impazienza.
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