L’uomo che mi è davanti è simpatico e vitale.
E’ un piccolo produttore intraprendente, iperattivo, instancabile. Parliamo dei suoi prodotti. Olio, vino, ortaggi…. Ad un certo punto Paola domanda: “ma grano, grano ne fai? ” “Certo!” risponde lui indicando un qualche ettaro di terreno che fiancheggia la strada ” ….e tutto biologico” aggiunge. Guardo con apprensione la strada e la lunga fila di macchine che si immettono nella statale e penso alla massa di polveri che escono da quei motori.
Biologico!
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