In questo periodo, come oramai avranno imparato i nostri affezionati clienti, gli ortaggi che vengono prodotti direttamente da noi sono sempre meno….
Dobbiamo ricorrere a “El tamiso” ossia all’unica organizzazione che tratta come grossista le verdure biologiche della province di Padova Venezia Treviso ed oltre…
Questa mattina ero appunto a Padova al mercato ortofrutticolo all’ingrosso e giravo tra le cataste di verdure del Tamiso. Non avevamo previsto di prendere carciofi perchè fino alla scorsa settimana questo prodotto che arriva dalla Sicilia, o dalla Sardegna o dalla Puglia era caro e francamente piuttosto brutto a vedersi.
Il mio sguardo cade sui carciofi… mi coglie una sorta di nostalgia quasi proustiana… I carciofi!!! che voglia…Alle mie spalle una voce…. – Sono buonissimi… è la prima volta che quest’anno arrivano carciofi buoni…- O kappa… cambio repentino di programma e cassetta sconvolta…. spero vi faccia piacere.
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