Segnalo un interessante articolo apparso su Repubblica che parla di sofisticazione dell’olio di oliva. L’articolo prende lo spunto dalla polemica innescata dal il New York Times che denuncia il vizietto di un certo… read more →
prendo a pretesto il sequestro operato ieri, 11 aprile 2013, di 1500 tonnellate di prodotti marcati “bio” e risultati contaminati da pesticidi, ogm e “delicatezze” varie. Arrivano notizie scarse che… read more →
Stiamo iniziando un altra avventura che, inutile negarlo, ha il sapore di una grande impresa. Abbiamo deciso di avviare la coltivazione di grano. E’ una cosa ancora fatta in modo… read more →