Segnalo un interessante articolo apparso su Repubblica che parla di sofisticazione dell’olio di oliva. L’articolo prende lo spunto dalla polemica innescata dal il New York Times che denuncia il vizietto di un certo… read more →
Sul sito della Galbani è comparso un annuncio che dichiara la totale correttezza dei suoi prodotti, ribadisce che sono fatte complessivamente 1.400.000 analisi annue di controllo sulla produzione e che… read more →
Secondo Repubblica i dipendenti della sede di Perugia della Galbani, hanno denunciato e documentato una serie di truffe alimentari che non fanno certo stare tranquilli gli utenti. Etichette modificate, utilizzo… read more →
“Il perseguimento della qualità è sempre stata una fissazione della Prealpi: sin dai suoi inizi, l’azienda ha sempre voluto che il suo quadrifoglio ne fosse un simbolo inequivocabile. Ma il… read more →