Pak-choi
2,00€ (3,33 €/Kg)
Peso indicativo 0,60 Kg
E’ anche questo chiamato cavolo cinese ma la pianta è molto diversa, infatti la caratteristica del pak choy sono i gambi larghi, carnosi ma sodi che diventano man mano foglie scanalate di colore verde scuro. Il pak choy ha un sapore piuttosto debole di rapa e viene impiegato volentieri per piatti asiatici cucinati in padella. Si tratta però di un tipo di verdura che si può gustare tagliata a pezzetti anche nell’insalata o come contorno di verdura con piatti di carne e di pesce. Il pak choy ha un basso contenuto di calorie e fornisce molta vitamina K, una sostanza importante per la coagulazione del sangue.
Esaurito