Fare gli gnocchi di zucca è piuttosto facile. Ci sono riuscito anch’io. LA cosa che mi ha sorpreso è che sono pure buoni! allora si “opera” in questo modo: tagliate in due una zucca e levate i semi… infornate la zucca così com’è e lasciatela cucunare a 180 gradi per una trentina di… read more →
Ovviamente non mi pronuncio sulle modificazioni climatiche perchè sarebbe ridicolo. Sicuramente, però, l’andamento climatico di questa stagione è decisamente particolare. Venerdì stavo facendo su alcuni tubi dell’impianto di irrigazione per… read more →
Porri. Vengono dalla cooperativa biologica campoverde di Castelfranco. Sono particolarmente ricchi di potassio, calcio e fosforo; stimolano l’appetito e hanno proprietà diuretiche. Il porro è lungo da coltivare, cresce lentamente.… read more →
NOTIZIE DALL’ORTO n° 3 22 ottobre 2009 Vediamo se almeno questa volta il nostro piccolo notiziario arriva per tempo. Intanto i contenuti della cassetta: Patate americane, zucca, cavolfiore, radicchio, insalata,… read more →
NOTIZIE DALL’ORTO n° 2 16 ottobre 2009 Cambio di stagione Non ci dilunghiamo sulle bizze della stagione, ma questa mattina il termometro segnava 3 gradi. Le prime ad accorgersene sono… read more →