Torta salata agli asparagi bianchi: la ricetta di Anna e Lorenzo. Tempo di asparagi + tempo di pic nic a me fan pensare alla torta salata. O alla pizza fatta… read more →
Come le faccio le rape? Tempo primaverile, voglia di sporcarsi le mani di farina (ovviamente Donna Gnora) e di cene con gli amici. Catturata da questo mood vagamente bucolico decido… read more →
Qualche giorno fa apro il frigo: scaffale 1: radicchio marmellate radicchio scaffale 2: uova radicchio scaffale 3: porri radicchio mortadella radicchio scaffale 4: un finocchio radicchio radicchio La classica domanda “cosa… read more →
A fare le confetture, ossia quelle cose fatte di frutta e zucchero che volgarmente chiamiamo marmellate, ho imparato da Paola, che iniziò a farle imparando da Cecilia…Anni e anni di… read more →
La seconda puntata dello schedario di Donna Gnora è dedicata all’asparago. E’ buono, è bello, fa bene, lo sapevano si presume, anche in Mesopotamia. L’idea è quella di stamparvi il foglio… read more →
Capita anche alla famiglia DonnaGnora di trovarsi talvolta spaesati dagli ortaggi che arrivano dai campi -soprattutto a me forse, che il campo lo frequento estremamente poco. “Ma si mangia crudo?”… read more →
Ieri sera abbiamo fatto le chips col Topinambur dell’orto… BUONISSIME! Davvero dolci e gustose. E voi come lo avete mangiato? Questa è la ricetta trovata su greenMe : Chips di… read more →
*copiata dal sito di Eddyburg Ingredienti per 4 persone: – 2 cespi di scarola liscia – 50 gr di olive nere di Gaeta – 20 gr di capperi sotto sale sciacquati,… read more →