Ormai lo sanno anche i bambini. Anche perchè i bambini sono i primi a subirne le conseguenze. Di cosa stiamo parlando? Semplicemente del fatto che la pianura padana è il… read more →
Io, come al solito, sono in anticipo. Lui sarà un ‘attimo in ritardo’. Mi guardo attorno e decido di entrare dentro quell’ipermercato tanto per ingannare il tempo. Gli vuozappo…”sono qua,… read more →
In questo agosto torrido mi è capitato di passare una giornata sulla spiaggia che avevo frequentato da ragazzo… Ne avevo un ricordo ancora vivido, ma invece che trovare un luogo… read more →
“Per fortuna, quest’anno, la situazione legata alla siccità colpisce molto di più alcune regioni del Sud, in particolare la Sicilia e per fortuna molto meno le zone dalle quali lei proviene ma che… read more →
La locuzione “sovranità alimentare” appartiene storicamente alle lotte delle piccole comunità agricole che affermano “La sovranità alimentare è il diritto dei popoli a un cibo sano e culturalmente appropriato, prodotto… read more →
La scena è più o meno quella che descrisse Ignazio Silone in Fontamara quando a fronte della dure lotte dei piccoli contadini analfabeti contro la sottrazione dell’acqua da parte dei… read more →
Non penso che l’agricoltura sia di per sé una attività fatta in rispetto all’ambiente. Anzi! Dopo la seconda guerra mondiale, con la conversione dell’industria bellica, una parte delle attività indirizzate… read more →
“Quasi la metà dei suoli italiani è in cattive condizioni, a causa di fenomeni erosivi, carenza di carbonio organico, inquinamento. Senza un’inversione di tendenza tra 60 anni potremmo perdere la… read more →
Personalmente non sono particolarmente incline ad una visione manichea del mondo. Tutto il bene da una parte, tutto il male dall’altra… Anche perchè una separazione simile non esiste proprio. Anche… read more →
250 tipi, oltre 1000 varianti, il must have di ogni stagione, regione, piatto. Fragrante, profumato, croccante, morbido, bianco, nero, simbolico, caldo, biscottato.. Signore/i, il pane. Pochi ingredienti combinati che raccontano… read more →