Ma se oggi siamo in grado di sfamare sette miliardi di esseri umani lo dobbiamo anche a questo personaggio che ha pesantemente concorso a realizzare lo sviluppo dei diserbanti e dei concimi chimici che sono la base di quella che viene chiamata l’agricoltura convenzionale. Eccola la parola “magica”, l’aggettivo usato per confondere le acque, raccontare una storia del tutto inventata e spuria: “convenzionale”.
Ieri il parlamento italiano si è adeguato ad un altra normativa europea (perchè l’Europa vuole farsi del male a tutti i costi?) togliendo il vincolo di scadenza all’olio di oliva… read more →
Ancora “mulini bianchi”, ancora “sapori della tradizione”, ancora “dove c’è pasta c’è casa” e “dove c’è pasta c’è amore” (rigorosamente eterosessuale e poggiato sul matrimonio)… dove c’è pasta c’è barilla.… read more →
Il patto scellerato che regola i rapporti tra noi che forniamo i prodotti e quelli che i prodotti acquistano è retto da un principio occulto, segreto, tacito e spesso inconfessato… read more →
Oggi 27/9/2010 alle 7,22 di mattina ricevo un SMS da un amico che dice “celiaci non si nasce ma si diventa a causa delle nuove qualità di grano. Giornale radio… read more →
Anch’io ho un punto di vista, perfino sulla politica. Penso che il mio punto di vista non conti quasi nulla. Il “quasi” lo metto esclusivamente per una forma di presunzione… read more →
questa settimana Piero Angela ha presentato nella sua trasmissione superquark un servizio sui pomodori olandesi. Io l’ho seguita perchè mi era stato segnalato l’evento da Paolo che mi aveva preannunciato… read more →
In questi giorni è partita su televisione e stampa una campagna pubblicitaria dell’olio Monini. LA campagna pubblicitaria è stata curata dalla DDB e “vuole fare cultura” come afferma esplicitamente il… read more →
“…. di ritorno a casa mi fermai da un amico ristoratore che non vedevo da alcuni anni e che sapeva cucinare una leggendaria peperonata. Volevo riassaggiarla per rinfrancarmi dal viaggio… read more →
L’Informatore Agrario è una rivista specializzata rivolta a chi si occupa in modo “professionale” di agricoltura. E’ una rivista seria e qualificata e quindi do per scontato che i conti… read more →