Qualche giorno fa apro il frigo: scaffale 1: radicchio marmellate radicchio scaffale 2: uova radicchio scaffale 3: porri radicchio mortadella radicchio scaffale 4: un finocchio radicchio radicchio La classica domanda “cosa… read more →
A fare le confetture, ossia quelle cose fatte di frutta e zucchero che volgarmente chiamiamo marmellate, ho imparato da Paola, che iniziò a farle imparando da Cecilia…Anni e anni di… read more →
Dopo una tesa riunione della divisione cerealicola di Donna Gnora abbiamo deciso, quest’anno di quadruplicare la produzione. Qui non si scherza! Lo scorso anno abbiamo seminato solo un grano tenero chiamato… read more →
In queste settimane le nostre apine di son date da fare, oltre a raccogliere molto miele che lasciamo per la sopravvivenza delle famiglie, stanno raccogliendone anche per noi. Inoltre già… read more →
Abbiamo piantato una grande quantità di cavolo toscano, cavolo fiolaro e soprattutto di cavolo riccio. Sono tutte piante di cui si utilizzano le foglie e sono la forma più “antica”… read more →
La produzione estiva ormai è abbondante e quindi vi proponiamo una gamma di verdura e frutta, rigorosamente coltivata con metodi biologici, che potete prendere a cassette: Pomodori da salsa, proponiamo… read more →
La seconda puntata dello schedario di Donna Gnora è dedicata all’asparago. E’ buono, è bello, fa bene, lo sapevano si presume, anche in Mesopotamia. L’idea è quella di stamparvi il foglio… read more →