Tracciabilità e’ presto detto: arance, patate e coste arrivano dalla sicilia grazie a “i frutti del sole srl” società che produce e commercia biologico e raccoglie una ottantina di aziende… read more →
Chiedo scusa per il notizirio precedente… interrotto e mai più ripreso per dimenticanza. Il problema è che questa stagione così piovosa ed umida non è particolarmente gradevole per l’orto. Certo,… read more →
Freddo, pioggia, neve, ghiaccio… sembrerebbe inverno… mi diocono che siamo in inverno. Stagione grama per le verdure. Ci salvano le zucche, che si conservano ancora bene, mentre, per le patate,… read more →
il nostro centro di analisi statistiche ha redatto la prima relazione sulla domanda che avevamo posto circa la distribuzione delle cassette. Il test riguardava l’orientamento della clientela sulle modalità di… read more →
Dove c’è Barilla c’è casa, c’è la Pellegrini che sponsorizza il meglio dell’industria nazionale, e c’è pure un indagine per accertare se la Barilla, assieme alla De Cecco, Amato ,Garofolo… read more →
“I prodotti di origine animale, come carne, latte, uova costituiscono senza dubbio la parte preponderante dell’alimentazione nei Paesi industrializzati e la sempre crescente domanda di alimenti proteici ha stimolato e… read more →
Porri. Vengono dalla cooperativa biologica campoverde di Castelfranco. Sono particolarmente ricchi di potassio, calcio e fosforo; stimolano l’appetito e hanno proprietà diuretiche. Il porro è lungo da coltivare, cresce lentamente.… read more →
Immagino che qualcuno storcerà il naso quando si ritroverà nella cassetta la cicoria prodotta dall’azienda biologica “il Rosmarino” di Marcon. Perchè? perchè la cicoria è amara. Bene, partiamo da questo… read more →
noale 5 dicembre 2009 Nella cassetta di questa settimana potete trovare i porri provenienti dalla cooperativa biologica Campoverde di Castelfranco Veneto. Noi qualche porro in orto lo abbiamo, ma questi… read more →
L’Informatore Agrario è una rivista specializzata rivolta a chi si occupa in modo “professionale” di agricoltura. E’ una rivista seria e qualificata e quindi do per scontato che i conti… read more →