Esiste una relazione tra reddito e quello che viene chiamato “cibo spazzatura”. Questo secondo una relazione del CNR facente parte di uno studio più ampio finanziato dalla comunità europea. Di… read more →
Ultimamente le mie note sull’orto sono turbate da alcuni riscontri negativi. Dopo le mele picchiolate è la volta del cavolfiore marcito. In mezzo riscontro note di zucca insapore. Di fondo … read more →
piccole e butterare. Ma anche mica buone. Che facciamo? Ne parlo con il mio fornitore. hai perfettamente ragione, mi dice lui. Certo. Avere ragione non mi consola. Controdeduzione. Ma il… read more →
Sono due giorni che l’alba si illumina su un orto coperto di brina. La terra, altrimenti ancora zuppa delle piogge della scorsa settimana, è dura… verso le dieci di mattina… read more →
In questo blog ho più volte affrontato il tema del Kamut…definito “seme antico” in qualche modo reso popolare grazie alla furbizia una società americana che lo coltiva in Canada e… read more →
Ovviamente non mi pronuncio sulle modificazioni climatiche perchè sarebbe ridicolo. Sicuramente, però, l’andamento climatico di questa stagione è decisamente particolare. Venerdì stavo facendo su alcuni tubi dell’impianto di irrigazione per… read more →
Una quindicina di minuti di pioggia torrenziale sono bastati a mettere in crisi uno dei luoghi più belli d’Italia… siamo dalle parti di La Spezia, e più esattamente alla Cinque… read more →
Il patto scellerato che regola i rapporti tra noi che forniamo i prodotti e quelli che i prodotti acquistano è retto da un principio occulto, segreto, tacito e spesso inconfessato… read more →
“Il patto scellerato che regola i rapporti tra noi che forniamo i prodotti e quelli che i prodotti acquistano è retto da un principio occulto, segreto, tacito e spesso inconfessato… read more →
Sono in fila alla cassa del supermercato. Sto in un grande centro commerciale dove ti puoi perdere e sono entrato più per curiosità che per bisogno. Sotto il braccio tengo… read more →