Una quindicina di minuti di pioggia torrenziale sono bastati a mettere in crisi uno dei luoghi più belli d’Italia… siamo dalle parti di La Spezia, e più esattamente alla Cinque… read more →
Il patto scellerato che regola i rapporti tra noi che forniamo i prodotti e quelli che i prodotti acquistano è retto da un principio occulto, segreto, tacito e spesso inconfessato… read more →
“Il patto scellerato che regola i rapporti tra noi che forniamo i prodotti e quelli che i prodotti acquistano è retto da un principio occulto, segreto, tacito e spesso inconfessato… read more →
Sono in fila alla cassa del supermercato. Sto in un grande centro commerciale dove ti puoi perdere e sono entrato più per curiosità che per bisogno. Sotto il braccio tengo… read more →
Lo scorso febbraio me ne andavo per l’orto con sentimenti contrastanti..un po’ sconsolato per la desolazione invernale e un po’ bramoso di riprendere al più presto la coltivazione. Era stato… read more →
L’equivalente di sette italie fatte di terreni fertili è passata di mano, negli ultimi dieci anni, diventando proprietà di stati e multinazionali. Si tratta di terreni del terzo mondo che… read more →
questa setimana il pane che propongo è fattesclusivamente con farina di farro, Per chi non lo sapesse esitono diversi tipi di farro. Il farro è stato il primo cereale che… read more →
La Cina è un paese molto grande. Ma è anche un paese che ha una popolazione di un miliardo e mezzo di persone. Molta Cina è stata”impoverita” dall’inquinamento e dalle… read more →
Nel bel mezzo di un agosto calduccio ci siamo trovati in una particolare crisi congiuturale. Parlo di “borsa”, ma non quella che ci assilla con le sue performance quotidiane (anche… read more →
E’ quasi incredibile accorgersi che il tempo passa comunque…. Avevo la sensazione che questo agosto non finisse mai… non che la cosa mi dispiacesse, anzi! solleone, caldo a non finire,… read more →